在泉州想學油炸燒烤技術,選擇泉州食為先小吃培訓，專業老師一對一教授烤串/烤海鮮/烤果蔬/錫紙燒烤/烤豬蹄/烤羊排/烤魚技術,8~15天學完所有課程!學燒烤開店 大排檔 擺攤 選小胡子小吃培訓!

泉州食為先燒烤培訓班

油炸燒烤培訓項目介紹：

油炸燒烤是指將食品裹上用脆漿粉，加清水調成脆漿糊，可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于燒烤，油炸食物侵入食用油中加熱，通過高溫的油來炸出香脆的燒烤，這種燒烤做法是無煙制的。

很多人會認為明明是油炸食品，為什么要叫燒烤呢?那是因為油炸出來的食品跟炭火燒烤的味道是完全一樣的，所以故稱為油炸燒烤。

油炸燒烤是近幾年才出現的新烹飪法，受到很多人的追捧。油炸燒烤在過去的時間里對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。油炸食品的主要特點是很香,很脆,深得人們喜愛。

油炸燒烤培訓內容：

1、各類原料刀工練習。

2、各類原料預處理方法。

3、魚類腌制技術。

4、海鮮類腌制技術。

5、青菜類串卷制作技術。

6、特制燒烤醬、燒烤汁調制技術。

7、燒烤油料配方。

8、燒烤的調料配方。

9、無煙燃氣爐烤制技術。

10、各種味型調制技術。

油炸燒烤培訓方式：

由專業的師傅手把手實操教學，包括燒烤的串制、腌制、調料全套技術教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

油炸燒烤培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。