南京秦淮茶藝課程培訓(xùn)哪家專業(yè)?總的來說，秦漢胡同還是不錯的。還能提醒想學(xué)習(xí)茶藝的朋友。現(xiàn)在有很多大大小小的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，雖然每個機(jī)構(gòu)都有自己的特點(diǎn)，但是每個人在選擇的時候一定要睜大眼睛，一定要選擇一個正式的機(jī)構(gòu)。看看有沒有學(xué)校的許可證，學(xué)校的硬件設(shè)施，教學(xué)環(huán)境怎么樣。

南京秦淮秦漢茶藝課程培訓(xùn)

招生對象：對于中國差異文化感興趣的人

教學(xué)目的： 幫助學(xué)員了解茶葉分類和沖泡方式技巧、學(xué)習(xí)茶類的品鑒，升入感受茶文化，進(jìn)一步學(xué)習(xí)茶具、茶席設(shè)計、茶香文化等知識，提升自我茶文化儲備

使用教材：秦漢胡同國學(xué)書院精編茶藝文化教材

教學(xué)方式： 茶藝沖泡實(shí)踐與茶文化理論知識及生活實(shí)用相結(jié)合，根據(jù)學(xué)員的不同要求靈活改變教學(xué)重點(diǎn)。

課程安排：每周一次

上課時間：滾動式開班，時間靈活

開班形式：1-4人小班面授課

教學(xué)內(nèi)容：茶道初級班、提高班、茶文化講座

課程t特色

小班制教學(xué)：全程精品小班教學(xué)，老師全程一對一輔導(dǎo)

專業(yè)化教學(xué)：從基本知識開始講起，傳授茶藝技巧和利益規(guī)范

多元化教學(xué)：以傳統(tǒng)茶文化為基礎(chǔ)，抓住關(guān)鍵，定制課程

茶藝禮儀有哪些?

一、“茶七，飯八，酒滿盅”

“酒滿敬客，茶滿欺人”，倒酒要倒?jié)M，由于酒是涼的，客人接過去不會燙手，所以“酒滿”亦可。

而“茶七”指的是由于剛泡好的茶是熱的，不宜太滿。否則，裝太滿了客人接過茶的時候會燙手，如果因燙導(dǎo)致茶杯跌落就會讓客人十分難看，所以茶杯滿到七分為宜，留下三分作人情。

二、壺嘴勿沖人

古代“辭行酒(茶)”，就是當(dāng)有人要遠(yuǎn)行時，大家就會以敬酒或敬茶的方式為其送別，把壺嘴沖著即將離別的人，故此壺嘴沖人代表此人將要離開。所以，我們茶壺在放置的時候，壺嘴不要對著某人，否則代表這個人不受歡迎，有意趕人離開的意思。

三、長幼有序

人多的場合時，喝茶也要有講究。第一次斟茶時，按照“先老后小”“先尊后卑”的順序倒茶，而后沏茶則可以不需要按此順序了。

四、喝茶勿皺眉

到別人家做客，喝茶的時候要注意表情管理。喝茶時注意不要皺眉，否則當(dāng)主人看到后，會給人傳遞出來的信號就是對茶水不滿，對主人家的嫌棄。

五、新客換新茶

當(dāng)我們在喝茶的過程中，遇到有新的朋友加入其中。那么就要重新泡茶，新泡好的茶要先請新來的朋友品嘗。

六、酒后不宜喝茶

酒后乙醇進(jìn)入到體內(nèi)，經(jīng)肝臟換成乙醛再轉(zhuǎn)換為乙酸。酒后喝濃茶后，茶中的茶堿有利尿作用，會促進(jìn)尚未分解的乙醛過早進(jìn)入腎臟，乙醛對腎臟有刺激作用容易引發(fā)腎病。

七、勿再三請茶

在我國舊時有以再三請茶作為送客之語的說法，所以，當(dāng)朋友來家中作客時，切勿再三勸其喝茶。否則會認(rèn)為沒有交流的話題，勸客人應(yīng)當(dāng)告辭。

八、即時添茶換水

與客人溝通交流的時候，也不要忘記多留意客人杯中的情況，當(dāng)客人的茶已經(jīng)喝去半杯的時候，應(yīng)立刻給客人添上，如果客人茶杯中有茶渣應(yīng)替客人換杯。另外，茶水泡到一定程度，顏色就會慢慢變淡，如果發(fā)現(xiàn)茶水開始變淡應(yīng)及時更換茶葉，否則就是對客人不尊重的一種表現(xiàn)。

九、茶盅不要碰茶盤

請人喝茶時一般公道杯、茶盤雙手奉上，客人飲茶后，應(yīng)輕輕放下公道杯，不宜發(fā)出公道杯與茶盤摩擦或發(fā)出很大聲響。如果聲音過大，那就是沒有禮貌、挑釁的行為。

十、頭道茶不喝

頭道茶往往是醒茶的作用，而且也會附著一些雜質(zhì)，茶湯尚未達(dá)到較佳的狀態(tài)，所以頭道茶應(yīng)當(dāng)?shù)沟簦駝t讓客人喝頭道茶則是不尊重。

當(dāng)然，如果是一些特殊的茶類除外，比如綠茶、莓茶等，不需要醒茶的。可以和客人說一說頭道茶口感更好等。